Seul ou à plusieurs
8 Gambas laquées
EUR 18.00 €
Glazed king prawns
Seul
Planche de charcuteries, de Sologne, d’Espagne et d’Italie, grignotage
EUR 12.00 €
Présence de porc dans le plat/ Assortiment of charcuterie, from Sologne, Espania, Italia, nibbles
Planche de fromages “ La maison Lavarenne sous les Halles”, grignotage
EUR 11.00 €
Planche mixte, Grignotage
EUR 16.00 €
Présence de porc dans le plat / Mixed assortment of cheese and charcuterie, nibbles
À plusieurs
Planche de charcuteries, de Sologne, d’Espagne et d’Italie
EUR 24.00 €
Présence de porc dans le plat / Assortiment of charcuterie from Sologne, Espania, Italia
Planche de fromages “ La maison Lavarenne sous les Halles”
EUR 24.00 €
Assortiment of french cheese
Planche mixte
EUR 26.00 €
Présence de porc dans le plat / Mixed assortment of cheese and charcuterie
Entrées
Asperges blanches de saison, ajo blanco citron-amande
EUR 15.00 €
Seasonal White Asparagus, ajo blanco, lemon and almond
Croustillant de chèvre chaud de nos régions, miel et fleur de thym, huile de noix de Sologne, salade amère
EUR 13.00 €
Crispy Warm Goat Cheese (regional selection), honey and thyme blossom, walnut oil from Sologne, bitter greens
Marbré de foie gras de canard, Chutney de figues sèches, liqueur de Chambord
EUR 20.00 €
Duck Foie Gras Terrine, dried fig chutney, Chambord liqueur
Ballotine de canard (foie gras, gésiers et fruits secs), pickles de cerises au vinaigre d’Orléans
EUR 17.00 €
Duck Ballotine (foie gras, gizzards & dried fruits), pickled cherries with Orléans vinegar
Carpaccio de bœuf, moutarde Martin-Pouret, roquette et copeaux de parmesan
EUR 14.00 €
Beef Carpaccio, Martin-Pouret mustard, rocket salad and shaved Parmesan
Méli-mélo de céréales aux fruits secs, fraîcheur d’agrumes, Boulgour, pois chiches, sésame
EUR 9.00 €
Grain Medley with Dried Fruits & Citrus Freshness, Bulgur, chickpeas, sesame
Notre brasserie
Wok de nouilles de riz aux crevettes, cébette, citronnelle, coriandre
EUR 24.00 €
Rice Noodle Wok with Shrimp, spring onion, lemongrass, coriander
Filet de canette poêlé, écrasé de pommes au four, jus de canard au cœur d’Arlicot
EUR 22.00 €
Pan-fried duck breast, oven-baked crushed apples, duck jus with Arlicot heart
Filet de sandre à la plancha, poêlée de légumes de saison au curry, lait de coco, coriandre
EUR 19.00 €
Plancha-Seared Zander Fillet, seasonal vegetables with curry, coconut milk, coriander
Filet de boeuf Viande Bovine Française au poivre mignonnet, purée de pommes de terre à la cébette, sauce poivre
EUR 34.00 €
Beef Fillet (French origin) with cracked pepper, mashed potatoes with spring onions,
black pepper sauce
Tartare de bœuf, frites et salade
EUR 19.00 €
Beef tartare, fries and salad
Échine de porc Bleu-Blanc-Cœur *, condiment curry rouge, patate douce au naturel, jeunes pousses
EUR 19.00 €
Présence de porc dans le plat / Pork Collar (Bleu-Blanc-Cœur), red curry condiment, plain sweet potato, young greens
Burger de bœuf “l’Entracte”, tomate, pickles, cheddar, frites maison
EUR 20.00 €
“L’Entracte” Beef Burger, tomato, pickles, cheddar cheese, homemade fries
Notre cuisine végétale
Entrée - Croque de concombre à la grecque, tomates cerises et poivrons verts, feta, huile de basilic
EUR 12.00 €
Greek-Style Cucumber Croque,Cherry tomatoes, green peppers, feta cheese, basil oil
Entrée - Asperges blanches de saison Ajo blanco citron-amande
EUR 15.00 €
Seasonal White Asparagus, ajo blanco, lemon and almond
Plat - Poêlée de légumes verts au curry Madras, Lait de coco, coriandre
EUR 18.00 €
Green Vegetable Stir-Fry with Madras Curry, Coconut milk, coriander
Plat - Méli-mélo de céréales aux fruits secs, fraîcheur d’agrumes, Boulgour, pois chiches, sésame
EUR 16.00 €
Grain Medley with Dried Fruits & Citrus Freshness, Bulgur, chickpeas, sesame
Plat - Wok de légumes aux pâtes asiatiques, Sauce soja, coriandre
EUR 18.00 €
Vegetable Wok with Asian Noodles, Soy sauce, coriander
Plat - Omelette aux fines herbes et comté
EUR 14.00 €
Herb Omelette with Comté Cheese
Nos desserts
Croustillant de mousse au chocolat Valrhona et noix de pécan
EUR 12.00 €
Crispy Valrhona chocolate mousse with pecan nuts
Perles du Japon au lait de coco et citronnelle, rafraîchies au sorbet mangue
EUR 10.00 €
Coconut & Lemongrass Tapioca Pearls, served chilled with mango sorbet
Cookie chaud aux noix de pécan, sauce caramel, glace vanille
EUR 9.00 €
Warm Pecan Cookie, caramel sauce, vanilla ice cream
Profiteroles à la glace vanille, sauce chocolat Valrhona, praliné croquant
EUR 9.00 €
Profiteroles with Vanilla Ice Cream, Valrhona chocolate sauce, praline crunch
La Fraise, fraîcheur de fraises au zeste d’orange, sorbet fraise
EUR 12.00 €
Strawberry Delight, fresh strawberries with orange zest, strawberry sorbet
Coupe de glaces artisanales
EUR 8.00 €
Selection of artisanal ice creams
Déclinaison de fromages « La Varenne des Halles d’Orléans »
EUR 11.00 €
Cheese selection from “La Varenne, Halles of Orléans”
Menu Enfant
UN SIROP + UNE ENTRÉE + UN PLAT + UN DESSERT
EUR 15.00 €
Sirop « Monin » au choix
(Fraise, Citron, Menthe, Orgeat, Pêche, Grenadine)
Entrées au choix
Jambon blanc, cornichons, tomates - Ham, pickles, tomatoes
Œufs durs bio, mayonnaise, ciboulette - Boiled organic eggs, mayonnaise, chives
Plats au choix
Steak haché, purée * - Beef patty, mashed potatoes
Cheeseburger, frites * - Cheeseburger, fries
Coquillettes jambon-gruyère * - Pasta with ham & cheese
Nuggets de volaille, frites * - Chicken nuggets, fries
*Garniture : Poêlé de légumes - Side dish: Mixed sautéed vegetables
Desserts au choix
Profiteroles, sauce chocolat - Profiteroles, chocolate sauce
Coupe glacée (2 boules) - Ice cream (2 scoops)
Fromage blanc aux fruits rouges - Fresh cheese with red berries
"Maison Antolin" - Ice cream of choice: "Maison Antolin"
Supplément boule 1€ - Extra ball 1€
Vanille, vanilla - Chocolat, chocolate, Café, café - Caramel, caramel - Citron vert, lime –
Fraise Strawberry - Framboise, raspberry - Mangue, mango
Boissons fraiches
Boissons fraiches 33cl
Coca-cola, Coca zéro – 4.50 €</br>
Orangina – 4.50 €</br>
Perrier – 4.50 €</br>
Boissons fraiches 25cl
Fuzetea – 4.50 €</br>
Sprite – 4.50 €</br>
Orangina, Fanta – 4.50 €</br>
Schwepppes tonic – 4.50 €</br>
Limonade phénix – 4.50 €</br>
Jus de fruits Zenat (bio) 20cl
Orange, pomme, cassis,
mangue & passion, poire, tomate – 4.70 €</br>
Jus pressés
Orange ou Citron – 4.70 €</br>
Eaux minérales 75cl
Evian – 4.50 €</br>
Badoit – 4.50 €</br>
Chateldon – 6.00 €</br>
Boissons chaudes
Cafés Nespresso
Expresso, Décaféiné, Allongé – 3.50 €</br>
Double Expresso – 4.50 €</br>
Capuccino, Grand crème – 4.50 €</br></br>
Irish coffee – 9.00 €</br>
Chocolat chaud – 5.00 €</br>
Latte Macchiato – 6.00 €</br>
Thés et infusions Palais des Thés
Thé vert menthe, Thé noir Earl Grey, Thé
English breakfast, Thé fruits rouges, Thé
Detox, Infusion herboriste, Verveine,
Camomille – 5.00 €</br>
Apéritifs
Apéritifs - 6cl
Rose Passion (Jus de cranberry, Jus de passion, Citron pressé, Sirop de grenadine, Sirop de violette) – 11.00€</br>
La vie en rose (Vodka, Purée de fraises, Sirop de basilic salé, Limonade, Fraise Tagada) – 11.00€</br>
Martini Bianco, Extra Dry, Rosso – 6.50€</br>
Campari – 6.50€</br>
Suze – 6.50€</br>
Lillet Blanc, Rosé – 6.50€</br>
Porto Blanc, Rouge – 6.50€</br>
Apéritifs - 2cl
Ricard – 6.50€</br>
Pastis – 6.50€</br>
Pastis Henri Bardouin – 7.00€</br>
Apéritifs - 12cl
Kir vin blanc ou rouge – 6.50€</br>
(Crème de Pêche de vignes, Cassis, Framboise, Mûre, Cerise)
Bières Pressions
Affligem — 25cl - 6.50 € | 50cl - 10.50€</br>
Heinken — 25cl - 5.00 € | 50cl - 9.00€</br>
Bière du moment — 25cl - 6.00 € | 50cl - 10.00€</br>
Picon bière — 25cl - 6.00 € | 50cl - 10.00€</br>
Monaco — 25cl - 6.00 € | 50cl - 10.00€</br>
Bières Bouteilles, Cidre - 33cl
Barbe Mousse, bière locale du Loiret – 6.00€</br>
(Blanche - IPA - Ambrée - Blonde Pale Ale)</br></br>
Desperados – 7.00€</br>
Coronas – 7.00€</br>
Cidre Sassy – 6.50€</br>
Heinken Sans Alcool – 5.00€</br>
Spiritueux
Scotch Whisky - 4cl
Haig Clubman - Caramel, Pomme Verte – 10€ </br>
J&B Rare - Amande, Caramel, Cassonade – 9€ </br>
Chivas Regal 12 ans - Moeuleux, Pomme, Miel – 11€ </br>
Monkey Shoulder - Fruité et épicé – 10€ </br>
Talisker 10 ans - Tourbé, épicé, iodé – 11€ </br>
Aberlour 10 ans - Arômes de Pommes et de Fruits Secs – 11€ </br>
Ardbeg Islay 10 ans - Tourbé – 11€ </br>
Lagavulin 16 ans - Tourbé Iodé – 17€ </br>
Oban - 14 ans Malté, Iodé, Fumé – 15€ </br>
Irish Whiskey
Jameson - Floral, Notes d’épices – 9€ </br>
American Whisky
Jack Daniel’s n°7 - Caramel, Vanille, Boisé et Fruité – 11€ </br>
Japanese
Nikka Barrel - Pomme épicé, Notes Florales – 12€ </br>
Rhums
Havana Club 3 ans : Fruité et Arômes d’agrumes – 7.50€ </br>
Havana Club Especial : Arômes de vanille et d’orange – 8.50€ </br>
Don Papa : Arômes écorces d’orange, caramel – 9.00€ </br>
Diplomatico : Notes de fruits confits, noix, caramel, épices – 9.00€ </br>
Vodkas
Absolut: Suède, Notes de céréales et fruits secs – 7.50€ </br>
Zubrowka: Pologne, notes herbacées, herbe de bison – 10.00€ </br>
Belvedere : Pologne, Notes de vanilles et amande – 10.00€ </br>
Gins
Tanqueray : Uk, corianedre, genièvre et réglisse – 5.50€ </br>
Bombay Sapphire : Uk, Notes D’agrumes – 6.50€ </br>
Citadelle : France, Agrumes, Canelle – 8.50€ </br>
Generous Organic : Bio, France, Mandarine, Coriandre, Poivre rouge et Combava – 8.50€ </br>
Autres Alcools
Cachaça – 6.50€ </br>
Tequila Olmeca Blanco : Notes de poivre et d’agrumes – 7.50€ </br>
Accompagnements softs
Coca cola, Coca Cola zero, Limonade, Schweppes, Perrier, Jus de fruits – 2.50€ </br>
Vins rouges
Val de Loire
Saint Nicolas de Bourgueil, Les Javeaux (2020) — 12cl - 7 € | 75cl - 28€</br>
Chinon, Domaine les Bernières (2022) — 12cl - 7 € | 75cl - 29€</br>
Saumur Champigny, Domaine du Vieux Bourg, </br>
vieilles vignes (2020) — 12cl - 7 € | 75cl - 30€</br>
Bourgogne
Savigny les Beaune, Maison Champy (2020) — 75cl - 59€</br>
Auxey-Duresses, Louis Jadot (2020) — 75cl - 71€</br>
Pernand-Vergelesses 1er cru Les Vergelesses (2018/19) — 75cl - 65€</br>
Beaujolais
Chenas, Quartz Piron & Lameloise (2019) — 75cl - 39€</br>
Saint Amour Bio, Château des Bachelards (2020) — 75cl - 51€</br>
Vallée du Rhône
Rasteau, L’Andéol, famille Perrin (2019) — 75cl - 36€</br>
Côte du Rhône, Le Temps Est Venu, Stéphane Ogier (2021) — 75cl - 39€</br>
Saint Joseph, Deschamps, M. Chapoutier (2021) — 75cl - 49€</br>
Crozes Hermitage, Domaine des Combats (2020) — 75cl - 49€</br>
Chateauneuf du Pape, Clos de L’Oratoire des Papes (2021) — 75cl - 79€</br>
Bordeaux
Haut Médoc, Moulin du Château de La Lagune (2015) — 12cl - 11€ | 75cl - 39€</br>
Haut Médoc, Château D’Arcins (2018) — 12cl - 11€ | 75cl - 45€</br>
Moulis en Médoc, La Salle de Poujeau (2015) — 12cl - 11€ | 75cl - 45€</br>
Saint Emilion Grand Cru,Tour de Capet Guillier (2019) — 12cl - 11€ | 75cl - 49€</br>
Moulis en Médoc, Château Poujeau (2017) — 12cl - 11€ | 75cl - 51€</br>
Pessac Leognan, Château Haut-Bergey (2015) — 12cl - 11€ | 75cl - 61€</br>
Margaux, La Sirène de Giscours (2017) — 12cl - 11€ | 75cl - 79€</br>
Saint Julien, Château Lalande- Borie (2017) — 12cl - 11€ | 75cl - 81€</br>
Moulis en Médoc, Château Chasse Spleen (2017) — 12cl - 11€ | 75cl - 79€ | 150cl - 169€</br>
Saint Estèphe, Château Haut Marbuzet (2017) — 12cl - 11€ | 75cl - 94€</br>
Languedoc
Carignan, vielles vignes, Domaine Villa Pous (2021) — 12cl - 9 € | 75cl - 29€</br>
Puech Haut Prestige (2020) — 12cl - 9 € | 75cl - 39€</br>
Pic Saint Loup, Le Loup de Pic (2020) — 12cl - 9 € | 75cl - 44€</br>
Sud Ouest
Cahors, Le Cèdre, Bio (2020) — 75cl - 34€</br>
Minervois, Paul, Domaine des Homs (2019) — 75cl - 39€</br>
Vins blancs
Val de Loire
Sancerre, Domaine de Vaugrimont, Jack Grisset (2022) — 12cl - 9 € | 75cl - 45€</br>
Menetou-Salon, Domaine Joseph Mellot (2021) — 12cl - 9 € | 75cl - 51€</br>
Chinon, Château de Saint Louans, Clos des Aubuis (2021) — 12cl - 9 € | 75cl - 53€</br>
Pouilly Fumé, Domaine De La Doucette (2022) — 12cl - 9 € | 75cl - 63€ | 150cl - 124€</br>
Bourgogne
Chablis Premier Cru, Domaine Laroche (2020) — 12cl - 10 € | 75cl - 49€</br>
Pernand Vergelesses, Maison Champy (2021) — 12cl - 10 € | 75cl - 54€</br>
Pouilly Loché, Art Minéral, Vieilles Vignes (2022) — 12cl - 10 € | 75cl - 59€</br>
Rully, Domaine Belleville (2022) — 12cl - 10 € | 75cl - 61€</br>
Chablis, Grand Regrand (2020) — 12cl - 10 € | 75cl - 69€ | 150cl - 139€</br>
Beaujolais
Beaujolais, D. Pirons (2022) — 75cl - 32€</br>
Vallée Du Rhône
Chateauneuf du Pape, Clos de L’Oratoire des Papes (2021) — 75cl - 74€</br>
Condrieu, Les Cassines, Paul Jaboulet Aïné (2019) — 75cl - 81€</br>
Bordeaux
Château La Grave Sainte Croix du Mont (2017) — 12cl - 8€ | 75cl - 41€</br>
Côtes Catalanes
Maccabeu, Côtes Catalanes, Domaine Grier (2019) — 75cl - 39€</br>
Vins rosés
Provence
Côte de Provence, Ultimate Provence — 12cl - 8€ | 75cl - 39€</br>
Côte de Provence,Minuty Prestige — 75cl - 41€</br>
Languedoc
Château Puech Haut Argali — 75cl - 42€</br>
Digestifs
Digestifs - 4cl
Eaux de vie J.Cartron, Miel, Pepermint, Café – 8.50€</br>
Framboise, Poire Williams Massenez – 7.50€</br>
Poire d’Olivet – 8.50€</br>
Liqueur de Chambord – 6.50€</br>
Bailey’s – 6.50€</br>
Get 27, 31 – 6.50€</br>
Amaretto Disaronno – 6.50€</br>
Cognac VS – 8.50€</br>
Calvados Drouin – 9.50€</br>
Bas Armagnac, Château de Laubade 6 ans – 9.50€</br>
Champagnes et pétillants
Champagnes de L’Aube
Champagne Lionel Carreau Brut — 12cl - 13€ | 75cl - 59€ | 150cl - 114€</br>
Champagne Lionel Carreau Rosé — 12cl - 14€ | 75cl - 69€ | 150cl - 139€</br>
Champagnes de la Marne
Champagne Tribault Meunier Brut — 75cl - 75€</br>
Champagne Laurent Perrier, “La Cuvée — 75cl - 94€ | 150cl - 190€</br>
Champagne Louis Roederer — 75cl - 105€</br></br>
Champagne Mumm Rosé — 75cl - 105€</br>
Brunch
Salé froid
Planche de charcuteries variées ; Tataki d’espadon au sésame noir ; Salades à composer à votre goût ; Toast au fromage frais et avocat ; Verrine de tartare de saumon ; Verrine de tartare de bœuf ; Ballotine de canard aux pistaches ; Bouquet de crevettes roses
Salé chaud
Filet de Julienne d’atlantique sauce coco curry ; Pommes de terre grenailles confites ; Poêlée de légumes de saison ; Aiguillettes de canard rôties au miel et soja
Sucré
Tranches de melons charentais et jaune ; Tranche de pastèque ; Fromage blanc aux fruits et toppings ; Verrines de panacotta au lait d’amande aux fruits rouges ; Verrines de mousse au chocolat Valrhona ; Assortiments de tartelettes gourmandes
Informations pratiques pour le brunch
Horaires : de 12h à 14h30 chaque dimanche
Prix : 38€ boissons incluses (hors alcool)
Tarifs enfants : -50% pour les -12 ans et gratuit pour les -3 ans
Notre menu évolue chaque semaine.